طبخ
اصابع الجلاش باللحم والجبن او لفائف الجلاش بالجبنه او اللحم جلاش باللحمه المفرومه والجبن

اصابع الجلاش باللحم والجبن
او لفائف الجلاش بالجبنه او اللحم
جلاش باللحمه المفرومه والجبن
المقادير
نصف كيلو جلاش
نص كوب سمن او زبدة
للحشو
لحمه متعصجه
و مشكل جبن
بقدونس
زيتون
**ملحوظه**
الحشو اختيارى للى تحبيه وتفضليه
ممكن لحم متعصجه بالخضار
او مشكل جبن
او بواقي التلاجه
للتسقيه
نص كوب لبن
بيضه
ملح
فلفل اسمر
الطريقه
الجلاش هفرد ورقتين ومابين الورقتين دهنت سمنه ونضع عالطرف جزء من الحشو علي اطراف الجلاش ثم نلفه أصابع بالطول ويرص علي الصاج
ونكرر اللى عملناه لغايه ما الكميه تخلص
ف بوله هضيف اللبن وملح وفلفل الأسمر ومعلقتين السمن واخلطهم مع بعض كويس
واسقي بيهم الجلاش وفوق الوش اضيف سمسم او حبه البركه
ويدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره 180
وبالف هنا



