اخبار
👌عايزة تقطعي اللحمة او بانيه او كبدة شرائح رقيقة جمديها قليلاً اولاً 👌ضعي معلقة خل في اي عجينة لتصبح بيضاء وطرية وهاشة 👌
🌹كتبت المستشار ه الاعلاميه فاطمه الضوي🌹 👌 وانتي بتقلي السمك عشان مايبقاش فيه ريحة ضعي قليل من الفانليا والزيت بارد وبعدين سخنى واقلي 👌 فصوص الحبهان اكسريها قبل ما تضيفيها للاكل 👌لما تيجى تقلى الاكل وحبيتى تزودى زيت سخنيه الاول والا الاكل هيشربه كله 👌ذرة بيكينج بودر على الملوخيه والباميه وهى بتستوى واى خضار بتخليها تحتفظ بلونها الاخضر 👌معلقة صغيره سكر على الصلصه المسبكه مش هتعملك حموضه وتخليها احلى 👌نضفي الكرشه والممبار بالسفن اب والبيكربوناتو وملح الليمون هتنضف معاكي بسهوله 👌قبل ما تقورى البتنجان ادعكى ايدك بليمونه علشان متسودش 👌قبل ما تقشرى الكوسه ادهنى ايدك زيت علشان الصمغ هيبهدل ايدك 👌بعد ما تخلصى خلطه المحشى وقبل الحشو ضيفى عليها معلقتين زيت هتخليه يلمع ويبقى جميل وبدل ما تضيفى شطه حمرا قطعى فلفل حامى وحطيه بين المحشى 👌لما تيجى تعملى لحوم ضيفى عليها نص معلقه صغيره سكر بتخليها تستوى كويس وطعمها احلى 👌ضيفى على الرز دايما ميه مغليه مش بارده علشان ميعجنش 👌الخضار المجمد حركى الكيس في السوبر ماركت الاول (رجيه) لو كتله واحده يبقى ده اتفك واتجمد تاني
